Das „Café & Rösterei Mundus“ in der Oberstraße ist ein echter Hotspot für Kaffeegenuss der Extraklasse. Inhaber und Chef-Röster Faruk Yildiz bietet hier eine erlesene Auswahl an hochwertigen Kaffeesorten, die die Sinne begeistern und auch Bürgermeister Frank Peter Ullrich bei seinem Besuch überzeugten.
Kaffeevielfalt in Düren: Das Café Mundus
Faruk Yildiz entwickelte während seines Studiums der Sprachwissenschaften in Portugal eine Leidenschaft für Kaffee und begegnete dort einer Vielzahl kreativer Kaffeesorten. Zurück in Deutschland, wo hochwertiger Kaffee nicht leicht zu finden ist, entschied er sich, als Röster der „3rd Wave of Coffee“ den Schwerpunkt auf nachhaltigen und bewussten Kaffeegenuss zu setzen – ein Trend, der seit den 90er-Jahren zunehmend an Bedeutung gewinnt.
Qualität und Nachhaltigkeit im Kaffeetrend
Die Dritte Welle des Kaffees setzt auf Qualität statt Quantität. Kaffee wird hier als edles Genussmittel betrachtet, das besondere Aufmerksamkeit verdient. Faruk Yildiz, der begabte Chef-Röster von „Café & Rösterei Mundus“, betont die Bedeutung von Transparenz und Fairness in der gesamten Kaffee-Lieferkette. Die Vielfalt an Kaffeebohnen nimmt wieder zu, sodass Kaffeeliebhaber eine Fülle von Geschmackserlebnissen entdecken können. Seine Kaffeebohnen werden von der Specialty Coffee Association (SCA) als „Speciality Coffee“ anerkannt und gehören somit zu den besten 5% weltweit. Die SCA vertritt Kaffeespezialisten aus über 100 Ländern und fördert die Qualität in der Kaffeeindustrie.
Durch die Teilnahme an einer Vielzahl von Kursen, unter anderem dem des früheren Röstweltmeisters Rafal Mold, sowie einer umfassenden Ausbildung in einer renommierten Kaffeerösterei in Essen erlangte Faruk Yildiz das notwendige Fachwissen. Seine Vision war es bereits von Anfang an, Kaffee nicht nur als Massenprodukt zu vermarkten, sondern als ein kulturell und kulinarisch wertvolles Genussmittel zu schätzen.
Das „Café & Rösterei Mundus“ von Faruk Yildiz ist ein Ort des erlesenen Kaffeegenusses und der Heimatverbundenheit. Neben dem umfangreichen Café-Angebot können Kunden die erlesenen Produkte auch online auf www.cafemundus.com erwerben oder in verschiedenen Dürener Discountern kaufen. Besonders zu empfehlen ist die unverwechselbare „Dürener Röstung“ mit Bohnen aus Peru, die ein schokoladig-süßes, vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht.
Im „Café & Rösterei Mundus“ wird unter der Leitung von Chef-Röster Faruk Yildiz eine außergewöhnliche Kaffeekultur geschaffen, die sich deutlich von herkömmlichem Kaffeegenuss abhebt. Die Dritte Welle des Kaffees verleiht dem Angebot eine besondere Note, die von Transparenz, Nachhaltigkeit und außergewöhnlichem Geschmack geprägt ist. Kaffeeliebhaber sollten diese exklusive Adresse nicht verpassen und die Gelegenheit nutzen, die Vielfalt an Kaffeesorten und das raffinierte Röstverfahren im „Café & Rösterei Mundus“ persönlich zu entdecken. Hier wird Kaffee zu einem sinnlichen Genusserlebnis für alle Sinne.
